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ブラジル セラード地区 樹上完熟晩秋摘み 200g

¥1,383 税込

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ライトローストとハイローストのコーヒー豆です。

その名の通り樹上で完熟、乾燥させた後に収穫されたコーヒー豆です。

この時期に雨に降られると傷んでしまう可能性があり、他の産地では樹上で乾燥させる事は難しく、雨季と乾季が明確に分かれているセラード地区ならではの手法となっています。

晩秋まで収穫を引き伸ばす事で、甘味が増しマイルドな味になると言われています。

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